Hướng dẫn chung về lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm

Cơ quan ban hành

Bộ Y tế

Người ký

Trịnh Quân Huấn

Ngày ban hành

01/04/2011

Ngày hiệu lực

01/06/2011

Mục lục (10 điều)

1. Điều 1. Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng
2. Điều 2. Giải thích từ ngữ
3. Điều 3. Yêu cầu đối với người lấy mẫu
4. Điều 4. Trách nhiệm của người lấy mẫu
5. Điều 5. Quá trình lấy mẫu
6. Điều 6. Chi phí lấy mẫu
7. Điều 7. Lượng mẫu được lấy và phương pháp lấy mẫu
8. Điều 8. Điều kiện bảo quản và thời gian lưu mẫu
9. Điều 9. Hiệu lực thi hành
10. Điều 10. Trách nhiệm tổ chức thực hiện